ALJOSCHA IVANOV

Hallo, es freut mich, dass du hier bist!

Gerne erzähle ich dir etwas mehr über mich

Ich lebe in Zürich, bin stolzer Vater und mein Gehirn funktioniert am besten, wenn ich ein richtig scharfes Thai-Curry gegessen habe! Essen bedeutet für mich Kreativität, Gesellschaft und Genuss. Aber das war nicht immer so...

Am Anfang stand eine Frage

Ich habe selbst erfahren, wie belastend das Essen sein kann. Um mich von meinen ungesunden Gewohnheiten zu befreien und mich fitter zu fühlen, habe ich im Alter von 20 Jahren begonnen, mehr pflanzliche und vollwertige Lebensmittel in meine Ernährung zu integrieren. Seit dann begleitet mich folgende Frage: Was braucht es, damit ein guter Vorsatz tatsächlich zu einem gesünderen Essverhalten führt?

Und dann kam die Suche nach Antworten

Um Antworten zu finden und anderen Menschen dabei zu helfen, habe ich meinen Job als gelernter Koch an den Nagel gehängt und Ernährung an der Berner Fachhochschule studiert. Nach einem CAS in Ernährungspsychologie und über 800 Klient*innen Berufserfahrung habe ich 2023 freshBITE gegründet. Ein Gesamtpaket für deine Ernährungsumstellung, bestehend aus Ernährungsberatung, raffiniertem Kochen und psychologischen Tools.

Ausbildungen

seit 2023: selbstständiger Ernährungsberater mit dem Fokus auf eine nachhaltige Gewichtsreduktion
2021 - 2024: dipl. Ernährungsberater FH SVDE in verschiedenen Spitälern und Praxen
2021 - 2022: Certificate of Advanced Studies in Angewandte Ernährungspsychologie an der Berner Fachhochschule
2016 - 2020: Bachelor of Science in Ernährung und Diätetik an der Berner Fachhochschule
2011 - 2015: Tätigkeit als Koch in diversen Restaurants, Hotels & Caterings
2008 - 2011: Berufslehre als Koch EFZ im Restaurant Rüsterei

Mitgliedschaft beim SVDE

Das Qualitätslabel vom SVDE steht für seriöse, wissenschaftlich fundierte Dienstleistungen. Aktiv-Mitglieder des schweizerischen Berufsverbandes der gesetzlich anerkannten Ernährungsberater*innen unterstehen einem berufsethischen Kodex und verpflichten sich zu regelmässigen Weiterbildungen.