November 2024
Türkischer Vollkorn-Reis mit Kichererbsen, Ofengemüse und Tahinisauce
2 Portionen / Hauptmahlzeit / Ganzjährig
Warum dieser Reis so lecker ist? Das Geheimnis liegt im Anbraten. Darum: nicht überspringen! Am besten verwendest du übrigens den „braunen Vollkornreis“ von Mister Rice (Migros). Andere Vollkornreis Sorten brauchen deutlich länger zum Kochen und wären nicht geeignet für dieses Rezept.
Tipp: Für das Ofengemüse eignen sich so ziemlich alle Wurzel- und Fruchtgemüse, aber auch Kohlsorten wie Brokkoli oder Rosenkohl. Du kannst das Rezept also in jeder Jahreszeit geniessen!
Hier gibts das Rezept für dich zum Download oder zum Ausdrucken: