Juli 2023
Vollkorn-Polenta-Linsen-Auflauf mit Oliven-Ratatouille
2 Portionen / Hauptmahlzeit / Sommer
Dieses Rezept ist besonders gut geeignet in grösseren Mengen. Z.B. für den Familientisch oder als „meal-prep“. Durch das Backen im Ofen nimmt die Polenta den vollen Geschmack der aromatischen Sauce auf.
Tipp: In der Migros findest du eine super Vollkorn-Polenta: "Farina per Polenta integrale". Weil dieser Tessiner Vollkorn-Maisgriess vorgekocht ist, ist er schneller zubereitet als andere Vollkorn-Polenta Sorten.
Hier gibts das Rezept für dich zum Download oder zum Ausdrucken: