Kursbesucher mit vollem Magen.
Ein wunderschöner Nachmittag. Bestes Essen.
Ich komme wieder.
Daniela Friedrich
Gesund und lecker.
Genau das was ich brauche.
Urs Schmidt
Schnell gekocht. Das brauche ich in meinem Leben.
Wenn es dann noch gesund ist, perfekt.
Petra Wagner
ÜBER freshBITE
Erfolgsrezepte für gesunde Essgewohnheiten
Möchtest du dich gesünder ernähren, aber dir fehlt das Wissen und die Zeit dafür? Dann bist du bei freshBITE genau richtig!
Gesunde Pasta-Gerichte? Clevere 30-Minuten-Rezepte?
Erlebe mit einem Kochkurs, wie lecker und einfach die gesunde Alltagsküche sein kann!
Gewichtsreduktion? Gesunde Schwangerschaft?
Entdecke die freshBITE Kochkurse mit Ernährungsberatung, um fundiertes Ernährungswissen, Kochrezepte und psychologische Tools für deine Ernährungsumstellung zu erhalten. Zusammen lösen wir den Knoten und kommen einen grossen Schritt weiter!
freshBITE garantiert: • Evidenzbasierte, seriöse Gesundheitsinformationen. Alle Ernährungsempfehlungen werden mit Literatur hinterlegt und nach bestem Wissen und Gewissen kommuniziert. Irreführende Aussagen und Behauptungen sind bei uns tabu. Psychologische Ansätze und Tools zur Verhaltensänderung sind evidenzbasiert und praxiserprobt. Eine Abgrenzung zum psychotherapeutischen Fachbereich wird gewahrt. • Eigene, professionelle Rezeptentwicklung. Alle Kochrezepte, inkl. Rezeptbilder, sind aus eigener Entwicklung. Jedes Rezept wird auf die erforderlichen Kriterien des entsprechenden Kurses getestet. Alle Nährwertangaben werden auf Basis der Schweizerischen Nährwertdatenbank berechnet. • Nachhaltigkeit als Selbstverständlichkeit. Beim Einkauf werden saisonale, regionale und biologisch produzierte Lebensmittel bevorzugt. Wann immer sinnvoll, werden pflanzliche Lebensmittel in den Kochrezepten bevorzugt. Nicht nur in den Kursen selbst, sondern auch beim Einkauf und in der Rezeptentwicklung, wird Food-Waste auf ein absolutes Minimum reduziert.
ÜBER DEN GRÜNDER
Aljoscha Ivanov
Mit freshBITE zeigt Ernährungsexperte Aljoscha Ivanov, dass Genuss und Gesundheit wie Salz und Pfeffer zusammenpassen.
Er ist fest davon überzeugt, dass auch du köstliche und gesunde Gerichte kochen kannst, ohne dabei stundenlang in der Küche zu stehen.
Als Ernährungsberater FH BSc SVDE mit einem CAS in angewandter Ernährungspsychologie besitzt er nicht nur ein solides Fachwissen. In seiner Beratungstätigkeit unterstützt er Menschen auch gezielt bei alltäglichen Herausforderungen in der Ernährungsumstellung.
Kombiniert mit seiner Berufserfahrung als gelernter Koch EFZ in der gehobenen Gastronomie ist die Idee von freshBITE entstanden: Ein innovatives Start-Up, das die professionelle Ernährungsberatung mit raffiniertem Kochen verbindet.
Aljoscha … arbeitet als Ernährungsberater FH BSc SVDE bei foodteam in Dielsdorf und Zürich. Sein Beratungsstil wird als «inspirierend» und «auf Augenhöhe» beschrieben … hat an der Berner Fachhochschule «Ernährung und Diätetik» studiert … vertiefte sein Fachwissen mit einem CAS in angewandter Ernährungspsychologie an der Berner Fachhochschule … hat als gelernter Koch EFZ in der gehobenen Gastronomie nach den Geheimnissen des guten Geschmacks gesucht … ist leidenschaftlicher Hobby-Gärtner und liebt es, neue Gemüsesorten auszuprobieren